San Valentino/a

Posted on 4 Febbraio 2014

San Valentino e Santa Valentina

 

Un menu ciascuno

Proposta ‘Light’

  • Aperitivo della casa
  • Cofanetto di gamberi e zucchine su verdurine croccanti
  • Tortelloni ripieni di cappesante su crema di broccoli e bottarga
  • Tasca di branzino agli asparagi su guazzetto di vongole
  • Semifreddo al cioccolato Bianco e gianduia con salsa all’arancia
  • Caffè

Vini Proposti:

  • Friulano – Cantine Canut
  • Fragola passita – Conti della Frattina

    • ♥  ♠  ♥  ♠  ♥  ♠  ♥  ♠  ♥  ♠  ♥  ♠

    Proposta ‘strong’

     

    • Aperitivo della casa
    • Filetto di coniglio su piccolo saor di radicchio
    • Tortelloni ripieni di carciofi e robiola su crema di porri e speck
    • Lonzetta di maialino da latte in crosta di Nocciole su fonduta di formaggio “Pincion” e Tartufo Nero
    • Semifreddo al cioccolato bianco e Gianduia con salsa all’arancia
    • Caffè

    Vini Proposti:

  • Valpolicella doc ­- Montezovo
  • Fragola passita – Conti della Frattina