il Menu di Natale
Posted on 7 Dicembre 2024
Menu di Natale ’24
Aperitivo
Uovo in camicia su Crema di patate, Fonduta di formaggio e tartufo Nero uncinato
Calamaretti e Gamberi rosa su Polentina morbida
Tortelloni di Baccalà su ragout di Zucca e burro alle Acciughe del Cantabrico
Risotto al radicchio Rardivo di Treviso, Formaggio Morlacco e riduzione di Recantina
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Sorbetto al pompelmo Rosa
Filetto di Sorana su Zoccolo di zucca e Funghi barboni con salsa ai due Pepi
Dessert di Natale con vino Fior d’Arancio
__ Caffè e digestivi della casa
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