il Menu di Natale
il Menu di Natale Burro alle Acciughe del Cantabrico Uovo in camicia su Crema Tortelloni di Baccalà su ragout Risotto al radicchio Rardivo di Treviso
l’autunno Asolano
Bigoli al sugo d’Oca Scaloppe di Salmone semi Selvaggio al pepe Verde Tagliata di Controfiletto Insalatina di radicchio Variegato, con petto di Galletto
O di Luglio
Sandwich di tartara di vitello e finferli Involtini di lingua salmistrata, melanzane e burrata Piovra scottata al rosmarino su crema di patate
Menu Pasqua 24
Menu Pasqua 2024 Aperitivo Foie Gras e Cappasanta dorata Tortelli ripieni Rosoline e Morlacco
