Pasqua 015

Posted on 18 Marzo 2015
  • Aperitivo con delizie Salate, Prosecco e succhi
  • Mazzetto gratinato di Asparagi al Crudo di Sauris con Carpaccio di Maialino e Mousse di Caprino alle erbe
  • Tortelloni ripieni di Barbe di frate e Pecorino su crema di Pomodorini soleggiati
  • Risotto con Porri, Zucchine e Zafferano con Ragù di Triglie di scoglio
  • Abbraccio di Agnello e Faraona pancettato appoggiato su Verdurine di primavera croccanti
  • Semifreddo al Pistacchio di Bronte con gocce di Fondente e macedonia di Fragole
  • Caffè e digestivi della casa
  • Selezione di vini della casa Jodo

La prenotazione è fortemente consigliata
E.45 pax