L’estate

Posted on 4 Luglio 2014

Antipasti

Insalata di Rucola, Carne Salada, champignons e Ricotta affumicata € 8.00

Panzanella Mediterranea su Burrata e Pesto al Basilico € 8.50

Tartare di Cervo con insalatina di Cappucci e Mele e Maionese al sedano € 9.50

Sformatino freddo di Farro e Morlacco con salsa all’Avocado € 8.00

Carpaccio di Orata agli Agrumi su Perle di Melone € 9.50

Gamberetti Rossi fritti su Passata di Legumi al rosmarino € 9.50

Primi piatti

Crema di Zucchine al timo con Gnocco di Gorgonzola € 8.00

Risotto del giorno (min. per 2 pers. ) € 8.00

Maccheroncini con Verdurine alla griglia Marinate e Briciole di grissini € 8.00

Bigoli con crudo di Sauris e zucchine e Provola affumicata € 8.50

Spaghettini con Gamberoni, lime , Menta e Pistacchi € 9.50

Pennette con Seppie e Melanzane € 9.50

Tortelli di Piselli e Prosciutto crudo di al Burro Rosmarino e Ricotta affumicata €9.00

Secondi piatti

Tagliata di Controfiletto al rosmarino € 15.00

Petto d’Anatra Rosato alle Fragole e aceto Balsamico € 14.50

Lombatina di Vitello con porcini e Tartufo Nero € 18.00

Corona di Sgombri al forno alla Mediterranea (melanzane,pinoli,pomodori secchi e basilico) € 12.50

Insalata di Gamberoni alla Catalana € 17.00

Trancio di Ombrina su cipolle di Tropea al Vino rosso e Polvere di capperi € 16.00

Il pesce destinato a essere consumato crudo viene sanificato con processo di abbattimento come prescritto dalle Normative
In assenza di fresco alcuni prodotti, se contrassegnati, potrebbero essere congelati
Servizio e coperto € 2.50
Service and Covert Charge € 2.50