L’estate
Posted on 4 Luglio 2014
Antipasti
Insalata di Rucola, Carne Salada, champignons e Ricotta affumicata € 8.00
Panzanella Mediterranea su Burrata e Pesto al Basilico € 8.50
Tartare di Cervo con insalatina di Cappucci e Mele e Maionese al sedano € 9.50
Sformatino freddo di Farro e Morlacco con salsa all’Avocado € 8.00
Carpaccio di Orata agli Agrumi su Perle di Melone € 9.50
Gamberetti Rossi fritti su Passata di Legumi al rosmarino € 9.50
Primi piatti
Crema di Zucchine al timo con Gnocco di Gorgonzola € 8.00
Risotto del giorno (min. per 2 pers. ) € 8.00
Maccheroncini con Verdurine alla griglia Marinate e Briciole di grissini € 8.00
Bigoli con crudo di Sauris e zucchine e Provola affumicata € 8.50
Spaghettini con Gamberoni, lime , Menta e Pistacchi € 9.50
Pennette con Seppie e Melanzane € 9.50
Tortelli di Piselli e Prosciutto crudo di al Burro Rosmarino e Ricotta affumicata €9.00
Secondi piatti
Tagliata di Controfiletto al rosmarino € 15.00
Petto d’Anatra Rosato alle Fragole e aceto Balsamico € 14.50
Lombatina di Vitello con porcini e Tartufo Nero € 18.00
Corona di Sgombri al forno alla Mediterranea (melanzane,pinoli,pomodori secchi e basilico) € 12.50
Insalata di Gamberoni alla Catalana € 17.00
Trancio di Ombrina su cipolle di Tropea al Vino rosso e Polvere di capperi € 16.00
Il pesce destinato a essere consumato crudo viene sanificato con processo di abbattimento come prescritto dalle Normative
In assenza di fresco alcuni prodotti, se contrassegnati, potrebbero essere congelati
Servizio e coperto € 2.50
Service and Covert Charge € 2.50